Составление букета — сложная процедура для новичков, которую выполняют по определенным правилам. Нельзя собрать все понравившиеся цветы в один пучок, украсить их парой веточек зелени и выдать за красивый букет. В композиции должен соблюдаться баланс сочетания оттенков и комбинаций разных растений. Еще один важный нюанс — умеренное использование декора, чтобы основа букета не потерялась на его фоне. В дополнение ко всему, цветы нужно компоновать в соответствии с правилами языка цветов, который к лингвистике не имеет никакого отношения. Количество сложностей для такой, казалось бы, простой задачи, удивляет, не так ли? Поговорим о том, как правильно оформить букет.
О чем говорят цветы
Язык цветов — символизм, который придают тем или иным растениям в составе букета. Появился этот тонкий, изысканный способ выражения чувств на Востоке. Согласно легендам, его придумали женщины, которые в силу особенностей местных обычаев, не имели возможности общаться полноценно. Гамму своих чувств они стали вкладывать в букеты. Один из французских монархов привез азы искусства составления композиций в Старый Свет после дружеского визита к персидскому царю. Особую популярность язык цветов обрел на территориях Англии и Франции. В этих странах даже стали издавать специальные буклеты и словари, содержащие списки наименований растений с их символическим значением. Язык цветов широко используется флористами. При этом значение имеют не только сами цветы, но и оттенки бутонов, количество участников букета. Ниже приведены примеры значения наиболее популярных растений:
- Роза (красная) — признание в страстной любви.
- Фиалка — символ верности и хрупкости.
- Ромашки говорят о простое и ненавязчивости.
- Лилия олицетворяет величие, благородство, роскошь. Подходит для подарка женщине, к которой испытывают обожание.
- Хризантема — символ крепкого здоровья, долголетия. В некоторых странах этот цветок священен.
- Мак означает скорбь и утрату.
- Гербера олицетворяет легкость и кокетство. Подходит для подарка женщине, отношения с которой только зарождаются.
- Гвоздика — символ мужества и стойкости. «Мужской» цветок.
- Гладиолус олицетворяет смелость, благородство и приносит удачу.
- Ирис – цветок гордости (не путать с гордыней) и мудрости. В Японии «аяме» (цветы ириса) голубого, синего и сиреневого оттенков считаются исключительно «мужскими» цветами. Только их можно было дарить мужчинам самурайского сословия.
- Ландыши выражают чувственность, невинность, хрупкость. Обычно их дарят юным «тургеневским» девушкам.
- Сирень символизирует свежесть, молодость.
Красные цветы — символ страсти. Розовые говорят о чувственности и изяществе. Синие цветы символизируют верность. Белые олицетворяют чистоту и невинность. Желтые в зависимости от «соседей» по букету могут говорить как о разлуке, так и о зарождающейся любви.
Основные техники и правила составления букетов
Среди многообразия техник отмечают три традиционных способа, которые можно смело отнести к классическим:
- Бидермейер. Букет может иметь три формы: сплюснутую, круглую, пирамидальную. Все участники композиции очень плотно подгоняются друг к другу. Яркий образчик оформления в стиле бидермейер — традиционный свадебный букет невесты. Стебли растений обматываются декоративной бумагой или лентами и образуют одну толстую «ножку».
- Параллельная. Букет собирается «лесенкой». Композиция не имеет центра, бутоны образуют параллельные ряды, которые постепенно к верхушке каскада сужаются.
- Спиральная. В основе композиции лежит центральный цветок. В букет последовательно начинают добавлять другие растения, формируя круги. Их стебли прикладывают к ножке центрального цветка под углом, слегка наискосок. Если посмотреть на композицию сверху, то получится спираль, отсюда и название техники. Стебли цветов соприкасаются друг с другом только в одной точке, где букет зажимается пальцами флориста. Завершают сборку композиции добавлением каемки из зеленых листьев.
Существует масса подвидов вышеперечисленных техник и списки с каждым годом пополняются, так как фантазии флористов, как и совершенству букетов, нет предела.
Самые популярные виды цветов для спиральной техники — хризантемы и розы. Их бутоны имеют разные расцветки, поэтому букет из одинаковых растений не выглядит скучно и однообразно.
У роз очень прочные, крепкие стебли. Герберы тоже могут использоваться для формирования цветочных «шапок», но каждую ножку придется предварительно армировать и обмотать прозрачной пленкой. Их стебли довольно прочные, но наблюдается несоответствие между весом головки цветка и ее поддержкой. По этой причине герберы часто «подламываются» у самого чашелистика. Для этого же типа сборки подходят и гвоздики, но из-за хрупкости стеблей с ними могут работать только флористы-профессионалы высокого класса.
Виды и формы букетов
Букеты, в зависимости от стилистики оформления, классифицируют на три типа:
- Женские. Яркие, объемные композиции.
- Мужские. Сдержанные букеты со строгими, прямыми линиями.
- Нейтральные. Используются в качестве декоративного элемента и оформляются в соответствии со стилистикой помещения.
Существует и другая классификация по форме:
- Круглые. Это классическая форма, которую можно отнести к беспроигрышным вариантам. Круглый букет легко интегрируется в любое оформление. В комбинированных композициях крупные бутоны располагают понизу, а мелкие соцветия размещают ближе к верхушке.
- Односторонние. Все участники композиции «смотрят» в одну сторону.
- Асимметричные. Бутоны цветов направляются в разные стороны, при этом композиция тщательно балансируется.
- Линейные. Цветы располагаются каскадом на одной линии. У нижних стебли короткие. Чем выше бутон, тем длиннее его «ножка». Букет смотрится роскошно и эффектно.
Встречаются и креативные способы составления букетов:
- В плетеной корзинке или лепной коробке. Букет идеально подходит для декорирования стола или подоконника.
- Фигурки животных на жестком каркасе. Создание подобной композиции требует мастерства от флориста, поэтому для начинающих этот вариант не подходит.
- Еще один редкий вид — гламелия или цветок-букет, который собирают из лепестков множества бутонов, склеивая их между собой.
Сочетание цветов в букете
Помимо сочетания по оттенкам, цветы в букете должны хорошо смотреться друг с другом и «уживаться» в одной вазе. К примеру, несмотря на внешнюю сочетаемость, нельзя комбинировать следующие растения:
- Гвоздики с ландышами.
- Лилии с нарциссами.
- Гвоздики с розами и лилиями.
- Лилии и васильки или маки.
При таком соседстве цветы начнут ускоренно увядать. Роза — общепризнанная королева цветов. Как и подобает венценосной «особе», она крайне капризна, поэтому в букетах очень часто ее окружают только декоративной зеленью (аспарагус, листья папоротника, пальмы, веточки ели).
Композиция получается сбалансированной и завершенной, но даже у розы могут быть соседи. Причем не из «низших сословий», а такая же «цветочная знать» рангом чуть пониже. В роли свиты розы могут выступать:
- Лилии.
- Хризантемы.
- Гипсофила.
- Герберы.
Еще один «королевский» цветок — великолепная лилия. На протяжении пяти столетий и вплоть до наших дней «флёр де лис» — неизменный геральдический символ европейской династии бурбонов. За эти годы цветок стал автоматически ассоциироваться с высоким статусом, богатством, роскошью и благородством. Как еще один представитель цветочной аристократии «голубых кровей», лилия терпит соседство только тех растений, которые не пытаются затмить ее собственную красоту. Она должна блистать, а сияние будет ярче на блеклом фоне. В букет к лилии можно добавить:
- Ромашки. Слишком простоватые полевые цветы только оттенят изысканность благородных лилий.
- Ирисы.
- Флоксы.
- Пионы.
- Примулы.
Пышные пионы тоже занимают довольно высокое положение в «цветочном обществе», но при этом не кичатся своим происхождением, как розы или лилии. Они отлично соседствуют с мелкими соцветиями, оттеняющими цветы крупных бутонов. Для букета из пионов подойдут:
- Маргаритки.
- Бархатки.
- Маттиолы.
- Фрезии.
- Незабудки.
Ирисы — изысканные представители высшего сословия, но с «широкой» душой, которая позволяет легко заводить знакомства с цветами классом ниже. Хотя они и наделены определенными регалиями, спокойно относятся к соседству с книфофией (как в букете, так и на клумбе), тюльпанами, лавандой. Вот уж от кого действительно никто не ожидал капризов, так это от простых деревенских «солнышек» — подсолнухов.
Но они действительно не терпят вообще никаких соседей в букетной композиции. Даже к зелени «со стороны» относятся с неприятием, предпочитая собственные широкие листья в качестве декора. Мужской цветок — гвоздика, с поистине железной выдержкой стойко терпит соседство самых разнообразных цветов:
- Хризантемы.
- Астры.
- Крокусы.
- Анемоны.
- Георгины.
В качестве декора для букетов из гвоздик используют колючие веточки рускуса и изящный берграсс. Герберы, больше напоминающие крупные разноцветные ромашки, с одинаковым восторгом приветствуют как благородные розы или хризантемы, так и полевые цветы «попроще».
Колористика букета
Во флористике используются три основных цвета:
- Желтый.
- Красный.
- Синий.
Зеленый выступает в роли декора, но центр композиции всегда захвачен представителями трио. Они органично дополняют друг друга. Желтый и красный — теплые, солнечные цвета. Синий и его оттенки (голубой, фиолетовый, сиреневый) относятся к холодным тонам. Цветовая температура зеленого тоже достаточно «низкая». Обратите внимание на букеты, состоящие исключительно из синих цветов. Они выглядят строгими и неприступными. Холод синевы многократно усиливается за счет окружающей зелени. Достаточно добавить в букет пару теплых желтых, оранжевых, красных ноток и композиция наполняется внутренним светом, ее «настроение» резко меняется. Нейтральный белый может оттенять яркость своих соседей или использоваться самостоятельно в нежных букетиках. К примеру, белые розы не нуждаются в дополнениях.
Украшенные веточкой аспарагуса и завернутые в конвертик из прозрачной пленки, они становятся олицетворением роскошного лаконизма. Однотонные букеты нежных цветов (розовый, белый, бледно-желтый) достаточно разбавлять нотками зелени. Синий цвет великолепно комбинируется с желтым, а один из его оттенков, голубой — с нежно-розовым. Еще одно элегантное, беспроигрышное сочетание — белый и красный.
Правила оформления
В правильно собранном букете второстепенные участники композиции органично оттеняют главные «центральные» цветы. Сборка начинается с середины. Сначала собирают «костяк» букета, к которому постепенно добавляют его окружение. При выборе цветов и формы ориентируются на пол и возраст человека, которому предназначается цветочный подарок:
- Для молодых девушек подойдут маленькие букетики круглой формы, состоящие из полевых цветов или декоративных розочек.
- Молодым парням и мужчинам принято дарить сдержанные букеты асимметричной формы с вытянутыми линиями.
- Женщинам бальзаковского возраста подойдут объемные букеты из роз, астр, хризантем или гербер.
- Представительницам прекрасного пола пожилых лет дарят пышные букеты округлой формы, состоящие из бутонов ярких и сочных цветов.
Большую роль в букете играет упаковка. Она должна тщательно подбираться под наполнение.
Разнообразие материалов для оформления
Существует огромный выбор оберточных материалов, которые различаются по цвету и текстуре. К наиболее популярным относят:
- Гофрированная бумага. Ее края уплотняют с использованием специальной машинки.
- Пленка. Классический вариант — прозрачная. Используется при составлении букетов-конвертов, для упаковки одиночных цветов (популярны к праздникам 9 Мая и на 1 сентября в школу), в качестве составной части сложной обертки из нескольких слоев разных материалов.
- Флористическая сетка. Похожа на плотную «дырчатую» материю, которая отлично держит форму.
- Крафт. Классическая оберточная бумага. Отлично сочетается с любыми букетами, вносит лаконичные нотки в композицию.
- Органза. Полупрозрачная материя, которая великолепно подчеркивает богатство и роскошь букета.
В качестве дополнительного декора используют:
- Ленты. Бесспорный лидер среди украшений. Их волнами «пускают» по кромке упаковки, из них собирают пышные банты с помощью степлера, режут на мелкие, «кучерявые» ленточки, которыми присыпают цветы сверху.
- Сизаль. Волокна листьев агавы бледно-коричневого цвета. Придают букету нотки экзотики.
- Веревки. Обычно используется простой шпагат. Им перевязывают упаковку из крафт-бумаги или дополняют оформления сизалью.
В более дорогих букетах вместо простых лент, могут использоваться атласные. Бантики из них получаются нежнее и аккуратнее.
Оформление флористической сеткой
Флористическая сетка выполняется из натуральных волокон, не выгорает на солнце, не боится воды, не имеет неприятного запаха, как это бывает с пленкой. Она придает букету оттенок нежности и изящества. Выпускается в различных цветовых вариациях. Может покрываться напылением из блесток. В букете обычно используется без дополнительных упаковочных материалов, так как сетка сама по себе выглядит роскошно. Острые уголки обертки легко расправляются, придавая композиции объем. Как правило, цветы заворачивают в несколько слоев обертки, чтобы сетчатый материал выглядел плотнее.
Упаковка букета в пленку
Упаковка букета в пленку — классический вариант. Материал можно использовать как для «конвертов», так и для пышных композиций. В первом случае кусок пленки отрезают от рулона и разворачивают его на столе. Цветок кладут у одного из уголков по диагонали. После чего его начинают заворачивать в пленку. Второй уголок фиксируют с помощью скотча. В пышных букетах пленку собирают «гармошкой» вокруг основы композиции, удерживая ее при этом в руке. Если цветы располагаются каскадом, то подложку для них делают отдельно.
Подрезанный по уголкам кусок материала тоже собирают «гармошкой», фиксируя у основания степлером. После этого упаковку словно оборачивают вокруг букета и закрепляют ее края друг с другом. Прозрачная и полупрозрачная пленка красиво смотрится в сочетании с гофробумагой и непрозрачной оберткой.
Оформление гофрированной бумагой
Гофрированная бумага широко используется в рукоделии и в оформлении букетов и подарков. Поверхность материала «смята» в специальной машинке. Размеры гофра могут варьироваться. Для подарочных упаковок и букетных оберток используют бумагу в мелкую «гармошку». Материал легко растягивается, благодаря чему его можно деформировать на свой вкус, добавляя композиции объем. Чтобы букет смотрелся аккуратно, перед использованием бумаги ее края обрабатывают на специальной машинке, которая стягивает завороты и фиксирует их. Края такого листа получаются «волнистыми». Гофрированная бумага неплохо смотрится с оберткой из флористической сетки и пленки. В отличие от этих материалов, она боится воды. Лучше использовать двойную обертку. Основу выполняют из гофробумаги, а внешнюю коротенькую упаковку — из непромокаемого материала.
Оформление букета из роз в домашних условиях
В качестве первого опыта для начинающих лучше выбирать композиции попроще. Розы в этом плане подходят идеально, так как роскошные цветы не нуждаются в пышном оформлении. Они будут одинаково элегантно смотреться как в прозрачной пленке, так и в обертке из гофрированной бумаги. Садовые декоративные розы имеют неровные стебли и большое количество бутонов на одной веточке. Из таких цветов лучше собирать миниатюрные круглые букетики, похожие на свадебные, или композиции в корзинке. Изысканные розы на длинных стеблях подходят для пышных букетов и «конвертов». Вторые выглядят более лаконично, но идеально подойдут в качестве подарка любимой женщине. Рассмотрим коротенький мастер-класс по сборке простого букета:
- Сначала нужно отрезать небольшой кусочек прозрачной пленки. Его мнут и сжимают, формируя плотный «шарик».
- Комок пленки обматывают скотчем. Этот «шарик» станет основой букета.
- Удерживая его в руке, начинают присоединять по кругу по одной розе, зажимая каждый стебель пальцами.
- Теперь можно добавить немного зелени. Розы идеально сочетаются с аспарагусом и гипсофилой. Композицию обвязывают ленточкой, закрепляя стебли у шарика-основания.
Далее приступают к упаковке:
- Отрезают кусок пленки.
- Ее край прижимают к основанию букета. Теперь начинают постепенно оборачивать пленкой композицию, параллельно собирая упаковку «гармошкой».
- Концы пленки скрепляют степлером.
- У основания букет подвязывают второй раз декоративной лентой.
- По желанию к ней можно закрепить бантик.
- Тонкие ленточки «накручивают» с помощью ножниц. Ими присыпают розы сверху, чтобы букет смотрелся нарядно и празднично.
По краям упаковки можно пустить волны тонкой ленты, фиксируя точки соприкосновения с пленкой скобами.
Оформление букетов из фруктов и ягод
Фруктово-ягодные букеты — стильный, красивый, оригинальный подарок. Их легко собрать своими руками в домашних условиях, если под рукой есть зубочистки и клубника, яблоки, виноград, малина, бананы, цитрусовые. Более утонченно смотрятся букеты из ягод, но и работать с таким хрупким материалом придется осторожнее. Иногда композиции дополняют сладостями: меренгой, зефиром, конфетами. Рассмотри пошагово этапы выполнения работы:
- Начинать составление композиции следует с каркаса. Можно использовать обычную плетеную корзинку или сделать емкость из пряжи. Для этого потребуется тарелка или чаша. Ее переворачивают вверх дном, покрывают пищевой пленкой, густо смазывают клеем и покрывают слоем пряжи. Нитки располагают хаотично. Чем «гуще» они лягут, тем крепче получится декоративная емкость. После высыхания каркас снимают и отделяют от пленки.
- В каркас нужно вложить основу: кусок пенопласта, флористическую губку.
- Ягоды и фрукты нанизывают на шпажки для канапе или кусочки толстой проволоки.
- Обратным концом их фиксируют в податливой основе.
- Чем тяжелее фрукт, тем толще проволоку нужно для него использовать.
- Фрукты можно брать не только целые, но и нарезать их кусочками.
Композицию составляют по своему вкусу. К ней можно добавить абсолютно любой несъедобный декор: искусственные цветы из фоамирана, полимерной глины, игрушки из фетра, бутоны из легкого фатина, настоящие веточки с зелеными листьями, волокна сизали, «бутоны» хлопка, настоящие ромашки, розы, подсолнухи.
Оформление и сборка мужских букетов
Как уже упоминалось выше, для мужских букетов характерна асимметрия и угловатость с вытянутыми линиями. Обтекаемые формы — удел женских композиций. Для мужского букета лучше выбирать экзотические цветы с необычной «внешностью»: ирисы, стрелиции, каллы, антуриумы. В качестве декора используют веточки папоротника, берграсс, драцену Сандера (бамбук счастья). Мужские букеты составляются по каскадному принципу: сначала выбирают основу композиции, на которую накладывают «ступени» второстепенного декора. Дополняют композицию натуральными материалами: сизаль, джут (шпагат), лента нейтрального цвета (коричневый, зеленый, желтый, фиолетовый). Для близкого мужчины с хорошим чувством юмора можно создать букет не из цветов, а из продуктов, столь обожаемых представителями сильного пола. Композиции из разных сортов колбасы, ветчины и бекона пользуются все большей популярностью. Из тонко нарезанных мясных ломтиков формируют нежнейшие лепестки и бутоны, украшая их оливковым декором, листиками сыра, болгарского перца и бусинками гороха, помидоров черри.
Избегайте использования ярких бантиков и броских упаковочных материалов. Мужской букет лучше всего завернуть в простую крафт-бумагу. Никаких «юбок» на упаковке тоже быть не должно.
Оформление свадебных букетов
Свадебные букеты имеют правильную шарообразную форму. Из-за их миниатюрности, в композиции используют цветы с маленькими бутонами. Еще пару лет назад главной особенностью такого букета были плотно обвязанные лентами стебли, которые образовывали одну толстую «ножку». Сейчас собирают более свободные композиции, обматывая их лентами, длинные концы которых специально оставляют развеваться. Стебли подвязывают тончайшим кружевом, декорируют вышивкой бисером и бусинами, жемчужными нитками и грубым джутом, веревками. Оформление букета полностью зависит от стилистики свадьбы.
Изготовление и оформление бутоньерок
Бутоньерка — обязательный элемент свадебного костюма жениха. Как правило, она состоит из одного или нескольких бутонов и закрепляется в петлице пиджака. Для изготовления бутоньерок потребуются:
- Проволока.
- Тейп-лента.
- Живой цветок и пара веточек для декора (розмарин, лаванда).
- Ленточки, бусины, отрез фатина.
Этапы работы:
- Сначала живые цветы кладут в воду и дают им напитаться жидкостью не менее 4 часов. Тогда растения долго сохранят свежесть.
- Затем у главного бутона под корень срезают стебель. Вместо него в чашелистик вставляют проволоку, скрученную вдвое.
- Теперь к бутону добавляют декоративные веточки. Их размещают чуть пониже.
- Композицию дополняют искусственными веточками из проволоки с бусинками, фатиновыми бутонами, лентами.
- Закрепляют бутоньерку тейп-лентой, обматывая ей проволочный стержень.
Красивое украшение для костюма жениха готово.
Заключение
Составлять букеты не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Флористика — подлинная цветочная наука, со своими законами и правилами. Главное условие для начинающего флориста — желание заниматься этим делом всерьез и богатая фантазия, ведь любой букет будет ярче и красивее, если мастер добавит к нему уникальные, авторские элементы. Живые цветы — замечательный подарок, пусть и недолговечный. На Востоке считалось, что они символизируют быстрое течение самой жизни. Возможно, именно поэтому местная философия рекомендует «ловить момент» и не жалеть об ушедшем.