Кухня – одно из важнейших помещений квартиры, загородного дома. Здесь готовят и принимают пищу, отдыхают с чашкой чая и работают за ноутбуком, иногда даже принимают гостей. Одним из популярнейших стилей на сегодняшний день является минимализм. Данный стиль подойдет как для оформления тесной кухоньки в «хрущевке», так и для современных просторных кухонных помещений в новостройках.
Особенности и основные черты стиля
Интерьеры с минимальным количеством мебели выбирают преимущественно жители больших городов, ведущие активный образ жизни, не желающие загромождать свое жилище. Стиль появился на стыке модерна, конструктивизма, японских культурных традиций.
Его основные признаки:
- минимальное количество мебели – только самое необходимое,
- декора, текстиля также крайне мало,
- все предметы, находящиеся на кухне, максимально функциональны,
- используются не более трех цветов – обычно нейтральные, но допускаются яркие акценты,
- кухонная техника, исключительно встроенная,
- обилие искусственного, естественного света,
- самая простая отделка всех поверхностей.
По возможности следует соблюдать симметрию расстановки мебели, правило середины, когда значимые объекты располагают по центру стены.
Для точного соответствия стилю, помещение должно выглядеть необжитым, не иметь практически никаких признаков ежедневной деятельности человека.
Цветовые особенности
Цвета используются преимущественно нейтральные, изредка дополняемые яркими контрастами. Применяются максимум два-три цвета, причем на основном, которым чаще всего является белый, приходится примерно 60% всего оформления пространства, до 30% занято вторым колером, еще 10% мелкие контрасты. Чем меньше кухня, тем более светлая подбирается отделка.
Наиболее часто применяются следующие цветовые сочетания:
- снежно-белый с черным,
- кукурузно-желтый с серым,
- алебастровый с кирпично-красным,
- светло-зеленый с бледно-серым,
- сливочный с фиолетово-черным,
- джинсово-синий с бледно-миндальным,
- бежевый с графитовым,
- красно-алый с зелено-голубым,
- дымчато-белый с оливково-коричневым.
Посуда, органайзеры для хранения, столовый текстиль выбираются подходящей стилистики.
Материалы, способы отделки
Отделка выбирается самая простая, сочетать позволительно практически любые материалы:
- дерево,
- камень,
- стекло,
- пластик,
- краску,
- обои,
- метал,
- линолеум,
- пробковое покрытие,
- керамическую плитку.
Качество оформления здесь превыше всего. Много разных материалов одновременно использовать не рекомендуется – достаточно трех-четырех максимум.
Стены
Стены оформляются преимущественно в холодных или нейтральных тонах. Для небольших помещений, с окнами, выходящими на север, допускаются теплые светлые колеры. Применяется краска, пластиковые или МДФ панели, однотонная настенная плитка, обои в обеденной, рабочей зоне. Декора на стенах используют самое минимальное количество – часы, пара картин-абстракций, фото в рамках. Допустимо использование фотообоев на одной из стен, но только в качестве единственного яркого контраста во всем помещении.
Двери делаются из дерева, МДФ, подходящими под цвет пола, плинтусов, контрастные или сливающиеся со стенами. Их фактура выбирается максимально простой, большое количество вставок, филенок здесь неуместно.
Четкий геометрический рисунок на обоях иногда уместен, но не более чем двуцветный – черный на белом, серый на бежевом, коричневый на серебристом, желтый на бледно-голубом
Пол
Для пола в частном доме, применяют камень, напольную плитку большого размера, керамогранит, в городской квартире паркетную доску, ламинат, линолеум. Иногда устраивают наливные полы. Все покрытия предпочтительны светлых цветов – зеленовато-серый, бледно-графитовый, дымчато-бежевый, древесных оттенков. Можно сделать пол и других расцветок, но сочетающийся с прочими элементами интерьера – столешницами, кухонным фартуком. Ковры используются крайне редко исключительно однотонные.
Пол делается хотя бы на два-три тона темнее стен – так создается «устойчивый» интерьер, опора для мебели и ног.
Потолок
Потолок выполняется исключительно в белом цвете или его оттенках – бежевом, сливочном, жемчужном, кремовом, льняном. Он может быть глянцевым либо матовым. Использование текстильных потолков, фотопечати, любых видов росписи, лепнины не допускается. В редких случаях применяются зеркала, светлые потолочные плиты исключительно гладкие. Чаще всего потолок просто красят или делают натяжным. Можно выполнить многоуровневый потолок с оригинальной подсветкой, но когда площадь кухни всего пять-семь квадратных метров он создает давящее впечатление.
Дизайн, организация освещения
Освещение подойдет самое разнообразное, но его требуется много – чем светлее, тем лучше. Свет нужен естественный, уличный и искусственный, производимый лампами. Чтобы он беспрепятственно проникал через окно, последнее оформляют римскими либо рулонными шторами, тончайшими прозрачными занавесками, вешают светлые или контрастные жалюзи. Искусственное освещение делают с помощью:
- точечных светильников,
- люстры над обеденной, рабочей зоной,
- скрытой подсветки гарнитура,
- шинных светильников,
- LED-подсветки потолка.
Объемные светильники здесь недопустимы. Трековые конструкции крепятся на специальной рельсе или гибком шинопроводе, светодиодной лентой подсвечиваются навесные шкафчики, низ гарнитура. Столешница, обеденная группа освещается лампой, высота которой над столом регулируется.
Если подсветить гарнитур, периметр стен, потолка, получится весьма интересная, таинственная атмосфера.
Выбор кухонного гарнитура, мебели
Правильная минималистичная меблировка функциональна, удобна. Важно, выбрать всю в едином стилистическом оформлении. Некоторые приобретают сразу целый набор – многие фирмы продают меблировку для кухни полными комплектами, куда входит:
- гарнитур,
- обеденный стол,
- стулья,
- кухонный диван,
- бытовая техника.
В тесных кухнях стол заменяют на барную стойку, шкаф – на кухонные ниши. Практически вся имеющаяся посуда, кухонная утварь скрывается за фасадами гарнитура или в ящиках углового диванчика. Меблировка подбирается строгих геометрических форм, с максимально простой отделкой. Шкафчики закрываются исключительно «глухими» дверками, стеклянные недопустимы.
Кухонный гарнитур желательно расположить так, чтобы расстояние между зоной готовки, мойкой, холодильником составляло не более одного-полутора метров.
Гарнитур – столешница, фасады
Гарнитур выбирается однотонный, без лишнего декора, объемной фурнитуры, фрезеровок, с самой простой фактурой. Фасады глянцевые или матовые, контрастные по отношению к фартуку, стенам или сливающиеся с ними в монохромном интерьере, вытяжка аккуратно дополняет конструкцию. Сочетания материалов для изготовления применяются самые разнообразные:
- натуральное дерево для фасадов и природный камень, как материал столешницы,
- фасады МДФ и сталь для столешниц,
- рамочные фасады, покрытые ПВХ-пленкой и ламинат на столешнице.
Планировка кухни, то есть варианты расположения гарнитура существуют следующие:
- П-образный – меблировка располагается вдоль трех стен, в качестве дополнительной рабочей плоскости часто задействуется подоконник. Здесь имеется множество мест для хранения, угловые шкафчики оснащаются специальными выкатными устройствами, позволяющие задействовать внутреннее пространство по максимуму. В большом помещении обеденная зона располагается посредине или у свободной стены, в маленьком гарнитур оснащается откидной барной стойкой.
- Г-образный – гарнитур расставляется вдоль двух стен, рабочая зона делается островная, в центре помещения, обеденная – в любом свободном месте. Это самая распространенная планировка, так как она оставляет много свободного пространства для перемещения. Данный гарнитур подойдет как для квадратной, так и для прямоугольной кухни. Если комната проходная, он также будет удобен.
- Линейный или камбузный – гарнитур размещают вдоль одной стены, столовую зону, места для отдыха – вдоль противоположной. Задействуют обычно длинные стены, реже – короткие, но тогда такая планировка существенно корректирует форму помещения.
- Островной – распространен менее других, так как подходит для кухни площадью как минимум 18-20 квадратных метров. Для более тесных помещений приобретается компактная мини-кухня, в которую встраивается все необходимое. По форме остров бывает квадратный, прямоугольный, полукруглый, U-образный, асимметричный. Иногда с одной стороны большого островного гарнитура монтируется барная стойка или пристраивается диван. Если гарнитур подсветить снизу светодиодной лентой, он будет выглядеть парящим в воздухе.
В минималистической кухне обязательны большие мойки – их делается одна или две. Холодильник лучше размещать около двери, но подальше от кухонной плиты, предпочтителен встроенный. Важно соблюдать правило рабочего треугольника – раковина-плита-холодильник.
Чаще всего кухня изобилует подвесными ящиками, шкафчиками до потолка – такое расположение дает множество мест для удобного хранения. Нижние и верхние шкафы иногда выполняются в разном цвете, но низ обязательно делается более темным. Если на одной-двух стенах располагаются окна, такой вариант не подходит – предпочтение отдается нижнему ярусу, в который встраивается компактный или горизонтальный холодильник.
Когда кухня совсем тесная, гарнитур или одна из его сторон приобретается немного уже стандарта, а шкафчики для хранения делаются до самого потолка.
Фартук
Фартук сочетается с цветом стенок или делается единственным контрастным акцентом. Оформление чаще всего отличается от остального окружения – он выполняется из цветного стекла, плитки, камня, пластика. Иногда совпадает по цвету со стенами, столешницей, но контрастирует с гарнитуром. При использовании в качестве акцента, на нем выкладывается мозаика из стекла, камня, мелкой разноцветной керамической плитки.
Бытовая техника
Все кухонные машины предпочтительны встроенные, спрятанные за дверцами шкафов. В пространстве данного помещения используются:
- холодильник – горизонтальный, вертикальный, компактный,
- газовая, электрическая плита или варочная поверхность, духовка отдельно,
- посудомоечная машина – встраивается под мойку или в другое удобное место,
- микроволновая печь – располагается на закрытой полочке, кронштейне, высоте не более 100-120 см,
- стиральная машина – если хватает места,
- редко используемые приборы типа миксеров, блендеров, соковыжималок, овощесушилок, электромясорубок прячутся в нижние, верхние шкафчики.
Между плитой и другой техникой обязательно делают расстояние от сорока сантиметров – здесь организуют рабочую поверхность. Газовую плиту не следует ставить рядом с окном – ветер с улицы способен задуть огонь, гармоничнее всего поместить ее посредине одной из стен, оформив вытяжкой, симметрично расположенными шкафчиками с обеих сторон. Электропроводка должна выдерживать одновременное включение большого количества техники, розеток также делается в избытке, но располагаются они в малозаметных местах.
Мебель обеденной зоны выбираем стол, стулья
Столовая зона состоит из обеденного стола, размер которого выбирается в соответствии с предполагаемым числом обедающих людей, величиной комнаты. Когда помещение большое он выбирается крупный – совсем маленький здесь смотрится некрасиво. Стол выбирается квадратный, прямоугольный, круглый либо овальный.
Стульев также приобретается достаточное количество, подходящей высоты. Они могут иметь мягкие сидения, спинки, полностью сливаться с окружением, как и столик. Обеденную зону редко размещают в центре помещения – это не слишком удобно, когда комната маленькая, стол мешает свободному передвижению по кухне. Идеальный вариант – поставить его одной стороной к стене, противоположной гарнитуру.
Вместо стульев для оборудования обеденной зоны часто используют угловой диван, в том числе модульный. Он обивается натуральной или искусственной кожей, однотонной мебельной тканью, а по окрасу сочетается с гарнитуром или контрастирует с ним. Конфигурацию стола в данном случае подбирают под форму дивана.
Оформление мебели выбирается максимально простое, форма – самая незамысловатая. Материалы изготовления сочетаются любые – дерево, металл, стекло, ДВП, МДФ, пластик.
Текстиль для окон, декор
Декора не должно быть много – вазочка для фруктов, пара растений в горшках, одна-две картины в простых рамках или без них. Яркими акцентами станут радиаторы отопления, сочетающиеся с цветом кухонной посуды, напольные вазы, дублирующие рисунок штор. Коричневые, желтые, черные кожаные вставки в оформлении дивана, стенок допустимы в «смягченном» варианте минимализма. Когда однородные поверхности кажутся чрезмерно скучными, их оформляют волнообразным узором.
Текстиль нужен самый простой однотонный, с незамысловатой фактурой. Шторы на окнах предпочтительны совпадающие по цвету с гарнитуром, угловым диваном. Предпочтителен светлый, пастельных тонов. Ковром отделяется обеденная зона, он выбирается не слишком маленького размера, что особенно важно, когда помещение просторное. Кухонные полотенца, прихватки также делаются подходящими под цвет стен или гарнитура. Пестрые скатерти, накидки на стулья, диванные подушки здесь неуместны.
Дизайн кухни-гостиной
Свободная планировка современных интерьеров весьма распространена. Зонирование просторной кухни-гостиной, компактной студии производится с помощью искусственного или природного камня, стекла, кирпичей, пробки, блестящего металла. Гостиная отделяется с помощью перегородок, экранов, барной стойки, одной из сторон П-образного гарнитура, локального освещения. Реже применяется зонирование цветом, разной высотой потолков, подиумов, прямыми незамысловатыми колоннами.
Расположив диван или шкаф спинкой к кухне, получают четко разграниченное пространство. Если на диване планируется спать, на нем, допустим, однотонный плед, пара незаметных либо контрастных подушек. Когда помещение небольшое, используется шкаф-кровать, раскладываемый на ночь, узкая барная стойка, которая способна складываться либо выдвигаться, являясь продолжением гарнитура. Плоский телевизионный экран вешают на стену либо ставят на узкую консоль, расположенную посредине одной из стен.
Подсветка над зоной отдыха делается регулируемой яркости, над местом приема пищи также вешают одну-две лампы. Рабочая поверхность освещается точечными светодиодами или светильниками на гибких кронштейнах. Мойку, рабочую зону иногда располагают у одного окна, а вдоль другого – барную стойку или диван, это позволит любоваться видом из окна во время еды, приготовления пищи, мытья посуды.
Все помещение выполняется в одном стиле, излишне загромождать пространство мебелью, декором недопустимо.
Заключение
Дизайн кухни в стиле минимализм – простой, удобный, аккуратный, практичный, сдержанный. Его легко воссоздать в помещении любого размера, а актуальным, современным он останется еще много лет. Данный интерьер чаще всего не требует особых финансовых затрат, долгого времени на отделку. Дизайнерам полюбился этот стиль, они предлагают как готовые идеи оформления помещений, так и разрабатывают индивидуальные минималистичные проекты.