Кухня перестала быть помещением только для приготовления пищи. Она стала едва ли не самым многофункциональным помещением дома или квартиры. Дизайн современного помещения, будь это кухня или гостиная, отражает активный образ жизни большинства семей. Рассмотрим, как можно обустроить дизайн кухни 11 кв. м, сделав его удобным и рациональным.
Особенности планирования дизайна кухни
Базовые правила формирования интерьера — практичность, эстетичность и функциональность — актуальны и для кухонь. Признак удачно выбранного мебельного набора – его расцветка. Если приходится готовить много и долго, лучше выбирать мебель холодных оттенков. При недостатке освещения следует обратить внимание на яркую, «солнечную» цветовую гамму. Кухня – это центр дома, поэтому ее обстановка должна создавать атмосферу уюта, тепла и умиротворения.
Составная часть удачного дизайна – правильный подбор материалов, из которых выполнена мебель. Чаще всего, используют мебель на основе МДФ или ДСП, реже – массивную древесину. В современном интерьере все чаще применяют такие материалы, как пластик, высокопрочное стекло или металл.
Выбор типа планировки
Оформление дизайна кухонного помещения в 11 «квадратов» задача не такая уж сложная, но и любой фантазии есть предел. Перед дизайнером стоит задача – обустроить помещение таким образом, чтобы оно смотрелось максимально стильно, не в ущерб функциональности. Рассмотрим самые распространенные варианты планировки.
Однорядная
Размещение кухонной мебели вдоль стены одним рядом – самый популярный вариант. Он оптимален для помещения в форме удлиненного прямоугольника, с шириной в 2 м или меньше. Зону приема пищи лучше всего разместить возле торцовой стены (желательно приобрести квадратный стол). Если стол имеет вытянутую форму, его можно поставить у стены, противоположной кухонной мебели. Что касается цветовой гаммы мебели, лучше выбирать светлые предметы, поскольку они не «сжимают» пространство визуально.
Двухрядная
Двухрядное, размещение гарнитура хорошо подходит для помещений в виде сильно вытянутого прямоугольника. Целесообразно четкое разделение двух зон: рабочей и для приема пищи. Наиболее целесообразно размещение мебели вдоль параллельных стен на кухнях с балконом. Обеденный стол и стулья можно вынести на лоджию. Там же можно разместить и холодильник. Неудобное помещение-пенал станет при этом невероятно гармоничным.
П-образная
Это оптимальное размещение мебели для квадратных кухонь в одиннадцать «квадратов». В этом случае, мебельный набор размещают сразу по 3 стенам. Если пространство позволяет, можно разместить обеденный стол посередине кухонного помещения.
Угловая
Это решение отличается функциональностью и удобством. Рабочая зона при этом занимает 2 смежные стены. Этот вариант подходит для кухонных помещений всех форм и габаритов. К его преимуществам относятся:
- Увеличение рабочего пространства, за счет использования угла.
- Эргономичность, компактность в сочетании с вместительностью. Большая часть угловых гарнитуров оснащена «каруселями» в несколько ярусов — вращающимися устройствами для размещения предметов кухонной утвари. Дверцы шкафчиков с «каруселями» изготавливают складными, поэтому они открываются и закрываются свободно.
- Угловые модули удобны для размещения мойки. Это тем более удобно, что коммуникации находятся именно в углу. Если рядом расположена стиральная машина, то удобно будет подключать и ее.
- Удобство зонирования. При этом зона готовки расположена в одном из углов, а зона приема пищи – в противоположном. Она оснащается столом и стульями. В качестве разграничителя удобно использовать барную стойку. Данный вариант подходит для молодых активных людей, стремящихся осуществить нестандартные и современные интерьерные решения. В 11-метровой кухне барную стойку возможно использовать и в качестве рабочей поверхности. Она может служить при необходимости и обеденным столом.
- Привлекательность внешнего вида. Угловой гарнитур отлично вписывается в одиннадцатиметровый интерьер, современный или классический.
Отделка кухни
Кухня – помещение с особенным микроклиматом. Поэтому дизайн ее должен быть удобным, практичным и красивым одновременно. Какие же отделочные материалы лучше всего переносят повышенную влажность, копоть и температурные перепады, хорошо очищаются от загрязнений?
Оформление потолка
Для кухонных потолков, как правило, применяют такую отделку:
- Побелка, окрашивание. Это простая в исполнении, очень дешевая отделка. К тому же, беленый потолок экологичен, поскольку не препятствует воздухообмену. Окрасить потолки на кухне еще проще. Это можно выполнить и своими руками. Недостаток этих видов отделки — недолговечность.
- Гипсокартон. Для декорирования кухонных потолков используют влагостойкие сорта. Материал быстро и просто монтируется, красиво смотрится, имеет сравнительно невысокую стоимость. Есть и недостатки: гипсокартон плохо переносит температурные перепады. Испортится он и при затоплении.
- Оклеивание обоями. Обойные полотна стоят недорого, скрывают дефекты на поверхности. Моющие обои легко очищаются. Минус – определенные сложности при монтаже. Кроме того, при случайном затоплении сверху обои оказываются испорченными.
- Натяжные конструкции.
- Пластик. Дешевый и практичный материал. Он необыкновенно долговечен и хорошо перенесет даже залив сверху. Однако, смотрится он слишком просто.
- Реечные потолки из специальных ламелей – красивый и дорогостоящий декор. В то же время, смонтировать реечную конструкцию можно и своими руками. Цветовая гамма может быть любой. Наиболее распространенный варианты – металлический, золотистый и белый.
Отделка стен
Нагрузка на кухонные поверхности большая. Влажность, перепады температур, копоть и жирные брызги оказывают на них свое негативное действие. Поэтому, требования к отделочным материалам для стен. Помимо красивого вида, они должны сохранить декоративный вид как можно дольше. Возможны такие варианты отделки:
- Плитка. Это прочный, долговечный, простой в уходе и очень эстетичный материал. Плитка может быть глянцевая, гладкая, матовая или текстурная. Материал, в основном, используется для рабочего фартука, сочетая его с окрашенными, оклеенными обоями или оштукатуренными стенами.
- Стеклянный фартук, пластиковые панели. В отличие от плитки или мозаики с множеством швов, такая поверхность гладкая, и отмывать ее очень просто.
- Окрашивание. Краска – доступный по стоимости и практичный материал. Кроме того, можно поэкспериментировать с цветовой гаммой, используя одну из стен в качестве акцентной. Лучшая краска для кухни – глянцевая водостойкая. Ее проще всего мыть.
- Обои. Еще один популярный способ оформления кухонного интерьера. Обычные бумажные полотна использовать не следует, поскольку они боятся влаги и буквально «консервируют» запахи. Наилучший вариант – это обои с виниловым покрытием, с бумажной или флизелиновой основой. Их легко отмыть от загрязнений, а прочный современный клей не позволит им отклеиться от влаги.
- Декоративная штукатурка. Различают множество разновидностей этой отделки (водная, безводная, полимерная, венецианская, с мраморной крошкой, песчано-известковая и т. д.).
- Искусственный камень. Применение искусственного отделочного камня – это отличная альтернатива керамике и оклеиванию стен обоями. Это может быть стена, полностью выложенная камнем или угловая вставка. В любом случае, получится красиво. Декоративный камень как нельзя лучше подходит для зонирования помещения и создания акцентов, оформления дверных и балконных проемов.
- МДФ-панели. Фанера – прочный, надежный и сравнительно недорогой материал. Он не разбухает от повышенной влажности, непривлекателен для плесеней и бактерий. В кухонном помещении для отделки применяют шпонированные или окрашенные панели.
- Гибкий камень. Это рулонный материал на основе песчаника. Этот минерал тонким слоем наносят на стеклохолст. Материал легко монтируется, устойчив к внешним воздействиям и экологически безопасен. Кроме того, дизайн получается необычный.
Оформление пола
Кухня – это совершенно особенное помещение. Здесь бывают самые разные события: от приготовления и приема еды до шумных детских игр. На пол постоянно что-то роняют и проливают, с этим приходится смириться. Требования к кухонным полам достаточно суровые:
- Простота ухода, гигиеничность. Пол каждый день загрязняется, испытывает воздействие влаги и бытовой химии.
- Устойчивость к влаге. По уровню постоянной влажности кухня уступает только ванной.
- Износоустойчивость. Покрытие не должно быстро терять привлекательный вид от внешних воздействий.
- Ударопрочность. Напольное покрытие не должно быть повреждено случайно уроненной кастрюлей или ножом.
- Стоимость.
- Эстетичность, сочетаемость с другими отделочными материалами и мебелью.
- Простота монтажа.
На кухне в 11 метров возможно использовать такие материалы (и сочетания из них):
- Керамическая плитка,
- Линолеум,
- Ламинат,
- Природный камень,
- Керамогранит.
Каждый из приведенных материалов имеет свои недостатки и преимущества. В то же время, они полностью отвечают указанным требованиям.
Зонирование пространства
Как правило, в составе кухни выделяют 2 функциональные зоны:
- Рабочую,
- Для приема пищи.
Для разграничения этих зон можно использовать отделочные материалы на полу и стенах, двухуровневые потолочные конструкции, а также барную стойку. Естественное разграничение получается на кухнях с балконом, когда одну из функциональных зон (приема пищи) переносят именно туда. Такой вариант – из серии «нестандартных» — часто выбирают молодые семьи.
Цветовые решения
Выбрать оттенки можно, руководствуясь лишь собственными предпочтениями и представлениями. Однако, чтобы не допустить ошибок и не создать невнятное пестрое пятно вместо интерьера, стоит воспользоваться такими секретами:
- В 11-метровую кухню подходят холодноватые оттенки. Для создания удачной цветовой палитры достаточно оперировать четырьмя-пятью оттенками.
- Использование монохромных сочетаний делает пространство шире. Эксперименты с контрастами, наоборот, делают помещение визуально компактнее.
- Если окна кухни выходят на север, желательно применять тона желтого и оранжевого. Для кухонь с юго-восточным и южным направлением окон больше подходят тона голубого, зеленого или синего.
- Нужно учитывать возраст членов семьи. Молодежь предпочитает яркую цветовую гамму, пожилым нравятся более спокойные тона.
Дизайн кухни 11 кв. м в разных стилях
Правильный выбор стилевого направления – это отличный способ создать красивый интерьер по собственному вкусу, а также приятно удивить гостей. В последнее время все чаще люди выбирают для кухни современные стили, лаконичные и комфортные.
Контемпорари – сочетание различных стилевых направлений. Предполагает использование удобной, не слишком дорогостоящей мебели. Цветовая гамма нейтральная: серая, белая или бежевая.
Экостиль. Основная его концепция – стремление человека не навредить природе. Поэтому здесь приветствуется применение не просто натуральных материалов, но и изделий их вторичного сырья (старые половые доски). Декором могут служить фитостены из вьющихся растений или высокие напольные цветы в вазонах или кадках.
Лофт. Этот стиль традиционно предполагает огромное помещение, поэтому стандартных 11 «квадратов» для него явно маловато. Но никто не помешает заимствовать для убранства маленькой кухоньки отдельные элементы лофт-интерьера. Например, можно оставить открытыми вентиляционные коммуникации без коробов, стилизовать мебель как наскоро сбитую из подручных материалов. Акцентную стену или арки отделывают декоративным кирпичом или грубо оштукатуривают.
Хай-тек — модный дерзкий стиль. Пластиковая мебель в сочетании со стеклом и металлом – великолепный вариант для современного помещения. В декоре соблюдаются традиции минимализма. Они почти или полностью отсутствуют.
Если вы не готовы к радикальным переменам, можно сочетать классику или претенциозный модерн с любым из современных направлений. Даже несовместимые стили нередко сочетаются очень оригинально, не говоря уже о близких по духу направлениях.
Декор и текстиль
Из текстиля для кухни лучше всего подходят рулонные, гофрированные шторы или жалюзи. Материал нужно выбирать так, чтобы он легко очищался. Для штор оптимальным вариантом является полиэстер.
В качестве декора используют картины, постеры, а также комнатные растения. Не следует увлекаться декоративными связками лука, перца и чеснока. Вначале эти украшения смотрятся красиво, но быстро загрязняются и утрачивают привлекательность. Уместен на кухне и телевизор, если это место для вечерних семейных (и не только) посиделок.
Кухонная мебель
Для изготовления корпусной мебели на кухню, помимо дерева и ДСП, применяют фанеру МДФ и мультиплекс. Дерево – самый престижный и дорогостоящий материал. Для изготовления кухонных комплектов используют свыше 40 пород древесины. Дерево высушивают по специальной технологии, обрабатывают защитным составом и наносят слой покрытия.
ДСП с МДФ существенно дешевле и экономичнее дерева. Вариант с МДФ удачнее и предпочтительнее, поскольку он прочнее и экологически безопаснее ДСП. МДФ удобен в обработке и позволяет получать самые различные формы и конфигурации. В последнее время, промышленность выпускает экологически безопасную влагоустойчивую ДСП. Покрытие может быть ламинированным или меламиновым.
Мультиплекс – это тонкие срезы древесины, соединенные между собой при помощи клея. Это устойчивый к деформации материал, и для кухонной корпусной мебели подходит идеально. Правда, дешевыми такие гарнитуры не назовешь. Замечательно смотрится мебель из мультиплекса, декорированная деревом и стеклом. Уместна на кухне и мягкая мебель.
Многофункциональный уголок в небольшой квартире может одновременно служить гостевым диваном. Используют диванчик и в качестве места для хранения вещей. Если пространство позволяет, можно разместить и небольшую кушетку.
Важный элемент кухни в 11 кв м – столешница. Их изготавливают из дерева, металла, ламинированного ДСП, природного или декоративного камня, закаленного стекла и т. д. Выбор конкретного материала зависит от финансовых возможностей владельца помещения и его индивидуального вкуса.
Освещение и подсветка
Самая распространенная ошибка при организации кухонного освещения в частном доме или квартире – это применение лишь одного осветительного прибора. Советы профессионалов по светодизайну помогут вам избежать типичных ошибок:
- Заранее распланируйте местоположение светильников. Важно при этом продумать освещение по функциональным зонам.
- Наименьшее безопасное расстояние от выключателей и розеток от воды – 0,6 м.
- Источников освещения должно быть больше одного. Например, зону столовой можно осветить подвесным прибором, а в качестве дополнительного источника использовать бра. Не помешает подсветка шкафов и декоративное освещение.
- Тщательно подобранный свет помогает откорректировать неудачную геометрию помещения. Светильники, размещенные вдоль стены, делают кухню зрительно объемнее. Бра с направленным вверх светом визуально приподнимут потолок. Если потолки очень высокие, можно использовать массивный подвесной светильник (например, для кухни-гостиной).
- Не забудьте об экономии электричества. Самые энергоэффективные приборы – светодиодные. В сравнении с лампами накаливания, расходование электроэнергии уменьшается до 90%.
Экономии способствует и применение диммеров, регулирующих освещенность.
Заключение
Самостоятельная разработка убранства кухни любого метража – это увлекательное дело, и войти в дизайнерский раж очень легко. Но, если вы чувствуете, что вам катастрофически не хватает знаний, — обратитесь к профессиональным дизайнерам для создания интерьерного проекта.