Основная цель использования кухни – приготовления еды. Процесс подразумевает удовлетворение гастрономических потребностей, даёт возможность реализовать творческий потенциал благодаря приготовлению пищи. Чтобы быстро приготовить еду, сделав это со всеми удобствами, необходимо рационально обустроить кухню.
Дизайн большой кухни позволяет использовать современную бытовую технику, встроив в мебель. Интеграция кофемашины, комбайна, посудомоечной машины, прочей техники позволяет использовать кухню с достойным уровнем комфорта.
Также всю сопутствующую мебель, которая собирается из отдельных блоков, нужно использовать в подвесном состоянии. Тогда она будет казаться больше, а пространство позволит развернуться там членам семьи. Используйте угловые модели, чтобы громоздкие предметы вписывались.
Правила композиции
Главным правилом устройства дизайна кухонной композиции является то, что холодильник, мойку, варочною плиту нужно располагать в верхней зоне вытянутого треугольника, чтобы во время приготовления вы не перемещались в несколько раз больше из-за необходимости использовать одновременно все предметы.
Предпочтение отдавайте частям, позволяющим иметь свободный подход со всех сторон.
Вот несколько советов:
- Выстраивайте всю технику в зависимости от того правша вы или левша. Если ведущая рука у вас правая, то предметы от холодильника до самого стола должны располагаться слева направо. Если левша, соответственно, наоборот.
- Для наладки удобства, а также во имя избегания травм спины или колен, сделайте поверхность рабочей зоны стола на 14 сантиметров ниже уровня руки, согнутой в локте под углом на девяносто градусов.
- Сделайте себе комфортные условия нахождения в кухне с помощью следующих элементов: стул с возможностью регулировки, доска с раздвижным элементом, столешница с возможностью складывания.
- Подстройте расположение шкафчиков под рост человека, который будет ими пользоваться большую часть времени.
- Обеспечьте герметизацию рабочей поверхности. Позаботьтесь о монолитности.
- Чтобы защитить воздух от смешения запахов, установите вытяжку над плитой, необходимую вентиляцию и, по желанию, дополнительные элементы, позволяющие воздуху свободно «гулять».
- Продумайте расположение стола. Так как он занимает много места, задумайтесь о его расположении в другой комнате. Если же вы хотите поставить его непосредственно на кухне, то ставьте, как минимум, за полтора метра от шкафов, чтобы дать возможность свободного передвижения.
- Разделите помещение на две части – рабочую и обеденную зону.
- Если хотите установить барную стойку, то подстройте именно под стоящего человека. Её используют во время завтраков. Также можете установить модель с возможностью регулировки высоты, чтобы обеспечить должный уровень комфорта гостям.
Какие материалы использовать?
Перечень материалов для производства и отделки кухонного гарнитура, достаточно широкий. Фасад можно изготовить из деревянных материалов или металлических. Столешница производиться из алюминия, дсп, мрамора, гранита, ламината, керамики, прочих материалов.
Если вы собираетесь использовать металлические предметы, то помните, что они хоть прочные, но имеют большой риск быть поцарапанными. Использование ламината ослабит удар по кошельку, не даст ощущения природного материала. Натуральный камень придаст атмосферу надёжности, высокой эстетики, но на нём будут неприятные следы от разнообразных жидкостей. При использовании же искусственного камня риск повреждения уменьшается, а при наличии каких-то дефектов, их можно будет легко устранить.
21-ый век характеризуется отказом от таких материалов, как пластик и ламинат. Всё больше используется дерево, плитка или металл. С помощью этих материалов она выглядит более похожей на элитный ресторан, имеющий более приятною атмосферу для принятия пищи.
Трендовые аспекты дизайна
Характерные элементы дизайна должны полностью отображать характер. Для этого появляются новые тенденции, придающие кухонной культуре определённый уровень функционализма. Одним из трендовых аспектов является установка мебели округлой формы.
Существует возможность открытия фасадов одним нажатием руки, ноги(даже такие бывают), а закрытие осуществляется автоматически с помощью нажатия. На таких фасадах вы не найдете классической ручки там находится обычная щель. Довольно часто фасады имеют контрастные поверхности – это придаёт неповторимый стиль.
Нижние блоки нужно поставить на высокие ножки – это может придать некую лёгкость. Цоколь постарайтесь утопить поглубже. Также хорошим решением будет подвесить большие блоки, чтобы придать дополнительное пространственное удобство для ног.
Одним из последних трендов является объединение гостиной и кухни. Это используется даже в классическом интерьере большой кухни. Это оправдано, если только вы не переживаете по поводу смешения запахов в гостиной и имеете хорошую циркуляции воздуха. Чтобы предостеречь появление запахов в гостиной, установите прозрачную, гипсокартонную или деревянную перегородку. Фактическая площадь останется прежней, а вот разделение поможет решить проблемы с ароматами от готовки.
Для придания дизайну большой кухни классического стиля, стоит сделать уклон в сторону кантри.
Чтобы в большой кухне освободить место, сделать ещё более свободной, используйте трансформируемую мебель. Среди них: различные столы с откидывающимся верхом, увеличение рабочей зоны возле окна, обустройство оконного проёма полками. Функциональности добавят различные системы хранения продукции под потолком, столом или организованная ниша.
Позаботьтесь о наличии достаточного количества посадочных мест, ведь в последние годы она является центральным местом семейного и дружеского общения. Теперь вы можете там готовить, разогревать еду, просто пить чай с друзьями или же исключительно общаться.
Также наблюдается тенденция прямой сплошной линии. Конфорки располагаются в линию, мойка приобретает горизонтальные формы, а варочные поверхности и прочая утварь находится под откидными крышками. Телевизор тоже встраивается в какой-то из шкафов, а кран прячется в стене. Основной принцип, работающий в сфере дизайна – это, чем меньше кухня похожа на обычную, тем более стильной она является.
Колористика
В первую очередь стоит помнить, что наш мозг автоматически отвергает грязные и кислотные цвета. Именно поэтому не стоит делать выбор цветовой гаммы в пользу серо-коричневого, ярко-зелёного или розового цвета. Всё это создаст ощущение какой-то ядовитой атмосферы.
Лучше мы воспринимаем натуральные цвета. Они создают более приятную атмосферу и способствуют улучшению аппетита. Очень хорошо подходят древесные тёплые тона. Также мозг отлично воспринимает простые цвета – кофе с молоком, бежевый цвет, кремовый и т.д. Белый цвет тоже хорошо подходит, но любые дефекты на нём будут моментально отображаться.
Стоит позаботиться и о хорошем освещении над рабочей зоной и местом питания. Отсутствие естественного света делает нас вялыми, а его переизбыток заставляет быстро уставать. Мягкий, рассеянный свет – это то, что нужно для оформления дизайна большой кухни.
Кухня по «фен-шую»
Модное течение «Фен-шуй» предполагает, что интерьер влияет на материальное состояние семьи, проживающей в данном доме. Соблюдать это или нет – это исключительно ваш выбор. Несколько советов:
- выбирайте не режущие глаза тона (жёлтый, оранжевый цвет),
- избегайте тёмно-синих и подобных насыщенных тонов,
- сочетайте дерево с металлом,
- обеспечьте хорошую инсоляцию,
- содержите рабочие столы в порядке,
- избавьтесь от открытых полок и острых предметов,
- изолируйте место, где вы питаетесь от гостиной,
- не объединяйте процесс принятия пищи с чем-то других (просмотром телевизора, разговором и т.д.),
- избегайте угловой мебели и тяжёлых занавесок.
Данные советы не являются последней инстанцией, но многие из них вполне логичны, проверены годами и достаточно полезны в практичном применении.