Нож янаги-ба: простота совершенства

Мастера делают мастером талант, опыт и инструмент. Это правило работает во всех сферах — в том числе, и в кулинарии. Настоящий повар (и не важно, профессионал он или увлеченный любитель) знает, какое это удовольствие — пользоваться удобными приспособлениями для приготовления пищи. Если же блюдо редкое, сложное или экзотическое — правильный подбор инструментов становится необходимостью.

Нож янаги-ба: простота совершенства

Читать далее »

Интерьер современной кухни и посуда

Нынешнее стилевое разнообразие интерьеров стало возможным не только из-за того, что у большого числа людей появились возможности реализовать свои идеи. Немалое значение имеет и то, что производители разнообразных аксессуаров для кухни также не прекращали своих стилевых изысканий долгое время, и посуда превратилась уже не только в утилитарное изделие, предназначенное только для еды. Это давно уже своеобразный аксессуар, занимающий свое, и довольно важное место в кухонном интерьере.

Интерьер современной кухни и посуда

Читать далее »

Разделочная доска — как выбрать?

Существует ли кухня, на которой не было бы этого неприметного, но столь необходимого аксессуара? А ведь и вправду, у всех на кухне она есть. И чаще не одна. Но мало кто задумывается, что разделочная доска (если ее используют по назначению, а не как элемент интерьера), требует регулярного обновления.

Разделочная доска — как выбрать?

Читать далее »

Выбираем кухонную мойку: нержавейка или гранит?

Мойка — не самый заметный предмет в интерьере кухни, но при этом очень важный. Правильно подобранная мойка не занимает лишнего места (а иногда и позволяет его сэкономить) – и в то же время ей удобно пользоваться; дополняет обстановку, а не выбивается из нее. Как выбрать кухонную мойку — функциональную, стильную и добротную?

Выбираем кухонную мойку: нержавейка или гранит?

Читать далее »


Стр. 5 из 12...2345678...Last »